Baccarossa IGP Rosso

Analisi sensoriale: Rosso rubino scuro e
luminoso. Al naso molto intenso di frutta
rossa matura, ciliegia sotto spirito,
macchia mediterranea, cacao, china e
ferro, il tutto incorniciato da sensazioni
balsamiche. Sorso morbidissimo, dal
tannino quasi impercettibile ma presente,
equilibrato, elegante e piacevolissimo, e
dalla persistenza quasi interminabile.

Caratteristiche

Denominazione

IGP

Uve

Vitigni autorizzati IGP LAZIO

Alcool

13,5vol%

Formato

0,75 cl

Tipologia

ROSSO

Regione

LAZIO

Caratteristiche

Denominazione

IGP

Uve

Vitigni autorizzati IGP LAZIO

Alcool

13,5vol%

Formato

0,75 cl

Tipologia

ROSSO

Regione

LAZIO

Descrizione

Vinificazione e affinamento:
Macerazione e fermentazione delle uve a
temperatura controllata fino a termine
della stessa, successiva svinatura e
pressatura soffice delle vinacce. Segue
un periodo di affinamento dove sosta per
circa un anno in legni di diversa
capacità, provenienza e tostatura.

Come gustarlo al meglio

Bicchiere

RENANO

Da bere con