Conte Della Vipera IGT Antinori

È un Sauvignon con un apporto di un 20% di Semillon che conferisce mineralità e sapidità. Le uve sono raccolte a mano e refrigerate prima di essere sottoposte a pressatura soffice. Dopo la fermentazione alcolica avviene l’assemblaggio con il Semillon e l’affinamento in acciaio per preservare i caratteri varietali del Sauvignon.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso dai piacevoli riflessi verdolini. All’olfatto sciorina una gran quantità di aromi che ricordano il frutto della passione, la scorza di limone e il kiwi disposti su un accattivante registro floreale a base di biancospino. Il gusto è soffice, saporito e sapido con note erbacee in chiusura.