Di colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, spuma bianca, con note di torrefazione e frutta a pasta gialla.
Sentori di spezie verdi, nella parte centrale si percepisce la nota pungente dell’acidità
0,75 cl
SPUMANTE
LOMBARDIA
Contiene Solfiti
Franciacorta DOCG
Chardonnay 100%
12,5%vol
Gralô Extra Brut ha lo “stile casa” in versione classica.
Vendemmia manuale di uve selezionate.
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio, parte in legno piccolo.
Rifermentazione in bottiglia Metodo Classico con almeno 24 mesi sui lieviti.
Pochissimo zucchero aggiunto. Vino verticale, fresco e di grande persistenza.
8°/10°C
FLUTE
Antipasti e spuntini
Piatti a base di pesce
Formaggi a pasta molla e cremoso
Sushi
