Moscato Rosa IGT Rosenkavalier

Il Ritterhof Rosenkavalier moscato rosa, è un vino dolce e aromatico.

Le viti sono coltivate a guyot e a pergola e crescono a 220 – 300 metri sul livello del mare.

La vendemmia avviene nel mese di ottobre.

Dopo la raccolta le uve di Moscato rosa vengono trasportate alla cantina, dove vengono pigiadiraspate.

Con la successiva fermentazione, che avviene ad una temperatura controllata e costante di 22°C, vinificazione in acciaio.