Rosso profondo, profumato di ciliegia matura e erbe selvatiche.
Corpo importante, avvolgente, con un finale che ricorda la terra e la resina.
0,75
Rosso
Sardegna
Contiene Solfiti
DOC
Cannonau 100%
13.5%vol
Una piccola curiosità sul nome, Shardana antico popolo nuragico sardo.
Calore di Sardegna, frutta matura e spezie. Rosso pieno per brindare alla vita.
La raccolta manuale a fine settembre inizio Ottobre.
La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per 10-15 giorni.
Infine anche L’affinamento avviene in acciaio.
16°/18°C
BALLON
Carne alla brace
Arrosti
