Giallo oro con riflessi verdognoli
intense note fruttate, fresco
e acidità croccante.
0,75 cl
BIANCO
Trentino Alto Adige Sudtirol
Contiene solfiti
DOC
Gewürztraminer 100%
14%vol.
Il Gewürztraminer Ritterhoff è un vino bianco italiano prodotto dalla cantina Ritterhoff, situata nel cuore dell’Alto Adige.
Le uve sono coltivate a guyot a Oltradige e nella Bassa Atesina.
Le viti crescono su terreni argillosi e sabbiosi d’origine porfidiche a 250 – 490 metri sul livello del mare.
La vendemmia avviene da metà settembre a metà ottobre vengono selezionate a mano.
Dopo la raccolta le uve di Gewürztraminer, vengono leggermente pressate e fatte macerare a freddo per alcune ore.
Infine la vinificazione avviene in acciaio.
10°/12°C
ALSAZIA
Antipasti di mare, crostacei
Cucina Asiata
