Di colore rosso rubino brillante. Al naso è elegante e fruttato, con profumi di ciliegia,
frutti di bosco e leggere note floreali. Al palato è fresco, morbido e armonico,
con tannini delicati e un finale piacevolmente fruttato.
0,75 cl
ROSSO
Trentino Alto Adige Sudtirol
Contiene solfiti
DOC
Schiava 100%
12,5%vol
Il Ritterhof St. Magdalener è un vino rosso italiano prodotto dalla cantina Ritterhoff, situata nel cuore dell’Alto Adige.
Le uve di Schiava maturano a nord di Bolzano, nel cuore dell’area di Santa Maddalena,
a 450 metri sul livello del mare.
Le viti di Schiava, vengono coltivate con il tradizionale sistema a pergola.
I terreni d’origine porfidica, ripidi, rocciosi e poveri,
trattengono il calore e costituiscono il fondo ideale per la buona maturazione.
La vendemmia inizia a metà ottobre. Dalle uve vengono raccolte a mano vengono.
Dopo la tradizionale fermentazione del mosto ad una temperatura controllata di 25°C,
l’affinamento e la maturazione in grandi botti di legno.
12°/14°C
BORGOGNA PICCOLO
Carne
Pesce Fritto
Pizza
