Zélie Créman Blanquette Brut Nature

Zélie fu pioniera della Blanquette. A 17 anni pianta il suo primo vigneto uno dei primi Domaine guidati da una donna in Francia,

rivoluzionando il vino. 36 anni alla guida del Domaine, in un’epoca in cui alle donne era vietato.

Una storia di forza che vive ancora nei nostri spumanti, portando avanti la tradizione della Blanquette.

Spumanti autentici, nati dal coraggio e dalla passione di una pioniera.

I vigneti d’altitudine selezionati, ai piedi dei Pirenei, la vendemmia avviene manualmente,  pressatura diretta lenta e delicata,

fermentazione a freddo e infine l’affinamento avviene 30 in mesi sui lieviti.

Riconoscimenti e Premi:

Certificato TERRA VITIS e in conversione al biologico dal 2020.