La mia cantina

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Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG

Di colore rubino tendente al granato, note di viola,

frutti di bosco e prugna, infine con pepe nero,

tocchi mentolati e sensazioni di cuoio e cioccolato.

Al palato è elegante, equilibrato e molto piacevole.

Caratteristiche

Descrizione

Un vino che valorizza l’eleganza del Sangiovese, vitigno simbolo di Montalcino.

I terreni calcareo-argillosi danno un Rosso di Montalcino fresco, minerale e piacevole da bere.

Pian delle Vigne esprime la personale interpretazione degli Antinori di questa storica denominazione.

La vinificazione avviene tramite la fermentazione del Sangiovese in vasche di acciaio a temperatura controllata,

seguita da un breve affinamento che preserva freschezza, profumi e bevibilità.

Infine l’affinamento avviene in botti di rovere per alcuni mesi,

seguito da un periodo in bottiglia prima della commercializzazione.

Premi e Riconoscimenti:

JAMES SUCKLING.COM

Come gustarlo al meglio

Da bere con

Piccione ripieno

Piccione ripieno

Quaglia arrosto

Quaglia arrosto