9,30 €
Di colore rosa antico tenue, dal perlage fine e persistente,
con note di frutti rossi, floreale con sentori di rosa e viola.
Dal complesso è leggero e morbido,
un equilibrio sapiente di acidità e amabilità.
0,75 cl
PROSECCO
Valdobbiadene, Treviso, Veneto, Italia
Contiene solfiti
DOC
86% Glera – 14% Pinot Nero
11%vol
Spumante fresco ed elegante dall’inconfondibile tonalità rosa tenue.
Il Millesimato Rosé Extra Dry Le Clivie unisce la bevibilità del Prosecco alla struttura del Pinot Nero.
Pressatura soffice in bianco per la Glera; breve macerazione sulle bucce per il Pinot Nero (10–15%) per estrarre colore e aromi.
I due mosti fermentano separatamente in acciaio per ottenere i vini base.
Assemblaggio dei vini base e seconda fermentazione in autoclave, metodo Martinotti/Charmat.
Affinamento sui lieviti per minimo 60 giorni, sosta in autoclave prima dell’imbottigliamento.
4°/6°C
CALICI RIEDEL
Aperitivi
Crostacei
Sushi
Tartufi
Frutti di bosco
